Những người thừa cân hoặc béo phì thường dễ mắc bệnh tim mạch và đái tháo đường. Họ cũng có những yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn như huyết áp cao, cholesterol LDL (xấu) cao và cholesterol HDL (tốt) thấp. Nếu chỉ số cơ thể BMI của bạn vượt quá phạm vi chỉ số khỏe mạnh so với chiều cao của bạn thì việc kiểm soát trọng lượng là cần thiết: giảm 10% cân nặng hiện nay của bạn có thể làm giảm đáng kể sự phát triển của các yếu tố nguy cơ động mạch bị ảnh hưởng bởi cân nặng. Riêng đối với bệnh đái tháo đường, kiểm soát cân nặng và khẩu phần ăn là cần thiết bởi vì đái tháo đường làm tăng nguy cơ huyết áp cao, rối loạn cholesterol và xơ vữa động mạch.

Dưới đây là những cách để giảm cân:

• Hãy xác định bao nhiêu kg bạn cần giảm và xây dựng một thời hạn thực tế để đạt được mục tiêu này, nói chung nếu giảm nhiều hơn 1 kg một tuần không chỉ gây nguy hiểm mà còn có khả năng phá hỏng các giải pháp giảm cân của bạn;

• Áp dụng khẩu phần ăn hợp lý bao gồm các thực phẩm khác nhau được liệt kê bởi Kim tự tháp khẩu phần ăn lành mạnh.

• Tập thể dục đều đặn vì nó sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng. Hãy bắt đầu từ từ với 3 đến 5 lần tập thể dục mỗi tuần và tập ít nhất 20 phút mỗi lần;

• Không bỏ bữa vì nó có thể khiến bạn ăn vặt giữa các bữa hoặc ăn quá nhiều ở bữa sau, thay vào đó hãy ăn 3 bữa đều đặn mỗi ngày (bao gồm cả bữa sáng);

• Sử dụng bát đĩa nhỏ hơn khi ăn để giảm lượng thức ăn mỗi lần ăn.

Đối với bệnh nhân đái tháo đường:

Khi mắc bệnh đái tháo đường, việc kiểm soát cân nặng theo cách truyền thống thường là ăn kiêng đường một cách nghiêm ngặt. Tuy nhiên, các bệnh nhân đái tháo đường đang ủng hộ phương pháp bữa ăn có lợi cho sức khỏe tim mạch để thay thế. Phương pháp này kết hợp việc giảm đường và thức ăn ngọt với mục tiêu cải thiện tiểu sử mỡ máu của bệnh nhân đái tháo đường. Do đó, những bệnh nhân đái tháo đường, những người đang giảm cân hay duy trì cân nặng của mình trong phạm vi khỏe mạnh nên:

• Cắt giảm lượng đường ăn vào, ví dụ uống nước lọc thay cho nước có đường, hoa quả tươi thay cho các món tráng miệng có đường, và thay thế đường với chất làm ngọt nhân tạo (đường hóa học) càng nhiều càng tốt;

• Giảm thiểu chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn, điều này có thể thực hiện bằng cách thay thế chất béo hydro hóa (ví dụ: mỡ lợn, bơ sữa trâu) với chất béo không có khả năng sản sinh cholesterol như dầu bắp hoặc dầu hạt cải;

• Ăn nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan để làm giảm lượng cholesterol LDL, ví dụ: ăn bánh mì ngũ cốc thô thay cho bánh mì trắng, và gạo lứt thay cho gạo xát cám.

(Nguồn: Singapore Heart Foundation)